一下飛機各種激動，天藍藍，風輕輕，空氣中是干草垛和純正內蒙羔羊肉涮鍋子的味兒…… 顧不得其它，直奔心心念著的羊肉火鍋，(心里著急忘了看飯店的名字)。看著桌上一盤盤鮮亮的菜肴，嗅著濃郁的羊肉味，看著冒著熱氣，翻滾著雪白湯花的鍋底，十幾種蘸醬擺放一旁……一邊看著紅白相間的紋理，想像著這肉有多鮮美，一邊等待著濃郁的乳白包的涮湯鍋開，青色的野菜，紅色的羊肉．新鮮的菌類，雪白的豆腐，蘸著自由搭配的醬，幸福的感覺油然而生。果然草原的羊肉不是蓋的，一點膻味都沒有，特別的鮮美，入口即化，肉香滿齒……
酒足飯飽，不作停留，直接穿市而過，向額爾古納進發。公路兩邊就是看不到邊的草原，黃綠色的草是陽光直射，深綠色的是云朵投在草地上的陰影。藍天映襯下的草原有著一份蒼涼與遼闊，那種豁然開朗的感覺無法用言語描述……
在繁星點點的夜幕下，伴隨著蒙古包里響起的馬頭琴、呼麥、氏調，開始了斟酒敬客吃“手扒肉”，把2年嫩羊的各種關節，連肉帶骨制成數塊，放入佐料的白水中大火燒煮，無油無鹽，原汁原味，用刀割開，肉里稍帶血絲，肉鮮而不膻，肥而不膩……趁熱醮點調料吃著“血腸和肉腸”．味道濃香，沒有血腥的味道，只留下爽口和鮮美的體驗。“手拉肚”，“手掰肝”配著不吃飯也離不開的“奶茶”，感覺美味融入到監天白云的懷抱，心情也似套馬的漢子一樣奔跑在草原上，肆無懸憚地跳躍，享受著草原人的豪邁。
一路前行，草原逐漸開始出現樹木。蜿蜒曲折的根河，矮樹灌木從生，成片的柏樺林，又直又高，樹干楞白楞白的。
在恩和，家家戶戶門口．整整齊齊摞著，白樺木柴火垛!今天的午餐就去瓦西力家吃正宗“俄羅斯家庭餐”。
一進園子，肉香四溢，瓦西力正烤著俄羅斯大肉串，醮滿秘制調料大塊的羊肉夾著洋蔥片，紅的白的煞是好看，邊烤，邊灑佐料．邊刷油，再澆上自制啤酒去腥，焦焦脆脆后裝盤上桌，一口入嘴，頓時讓你胃口大開．外酥里嫩，多汁鮮美，香徹甘甜，瞬間讓唇齒間流淌開來，讓你的味蕾徹徹底底high起來!熱呼呼厚片的俄羅斯大列巴，外皮烤得酥脆，內心松較還很彈，抹上新鮮的藍莓醬，再配上腌制的酸黃瓜，酸酸甜甜的，讓你吃出初戀的感覺!西米丹、篤斯醬、雞蛋餅、煎肉餅、土豆泥、腌制的肉、魚,喝口奶茶瞬間解膩。肚子已經發出吃飽的信號，味蕾卻依舊想享受，于是一口接一口，根本停不下來!吃貨的大滿足總是伴隨著罪惡惑．肥唇齒間的余香總是∞不經啻可意起懷念，懷念海拉爾的“刷鎮子”，懷念額爾古納的“全羊宴”，懷念恩和的“俄羅斯大烤串”和呼倫湖‘煙波浩渺湖山美，魚味天下第一家”，還有那莫爾道嘎深山幽谷的野菜……
呵呵……美食總是伴隨著美景，陪著你行走在最美風景的路上……